Palačinke sa sirom

Sastojci:

Smjesa za palačinke

Nadjev:

• 3 dkg maslaca
• 3 dkg šećera
• 1 žumanjak
• 10 dkg sira
• 2 žlice vrhnja
• korica od limuna
• 1 dl vrhnja

Priprema:

Pečene palačinke nadjenu se nadjevom, saviju, slože na zdjelu, pošećere, poliju kiselim vrhnjem i stave u pećnicu. Nadjev: miješa se maslac, šećer i žumance te doda pasirani sir, malo vrhnja, ribane korice od limuna i snijeg.