Pita od jabuka
Ovako pripremam pitu od jabuka. Pitu, savijaču ili neki drugi kolač moji ukućani obožavaju kada napravim od domaćih slatkih sitnih jabuka
Sastojci za tijesto:
- 50 dag oštrog brašna
- 25 dag margarina ili maslaca
- 8 žlica šećera
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 2 – 3 žlice ruma
- 1 prašak za pecivo
- Limunova korica
- Prstohvat soli
Priprema:
Smrvite maslac s brašnom, dodajte šećer, rum, vrhnje i naribanu limunovu koricu. Umijesite i ostavite dok pipremate nadjev.
Sastojci za nadjev:
- cca 1 kg jabuka
- 15 žlica šećera
- 4 žlice mljevenih ili nasjeckanih oraha
- Limunov sok
Priprema:
Jabuke naribajte i ocijedite, pa pomiješajte s ostalim namirnicama. Tijesto podijelite na dva dijela, razvaljajte, stavite u lim navlažen vrućom vodom. Premažite nadjevom i prekrijte drugom polovicom razvaljanog tijesta. Nabodite vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj 200°c. Pita je pečena kad tijesto poprimi žutosmeđastu boju. Možete posuti šećerom u prahu.
po ovom receptu sam radila
po ovom receptu sam radila svoju prvu pitu i ispala je super. Tako barem kažu moji ukucani,s naglaskom na svekrvu 🙂 Kad svekrva kaze da je dobra, onda znate da je bozanstven kolac!!! 🙂 Tijesto je jako prhko i ukusno, a nadjevu poseban okus daju orasi! Super je, za svaku pohvalu!
Pita,provjereno
Pita,provjereno odlicna,godinama je radim tako.Pa i danas. Sve genracije vole to prhko tjesto!