Dalmatinske fritule

Sastojci

• 1 kg brašna
• 2 jaja
• 1kg skuhanog i propasiranog krompira
• 3 naribane jabuke
• 10 dkg šečera
• 4 vanilij šečera
• 3 dcl mlijeka
• 2 žlice rakije
• malo cimeta
• naribana kora limuna
• ulje za prženje i šečer za posipanje

Postupak pripreme

1. Krompir skuhamo ogulimo propasiramo i prelijemo vrelim mlijekom.
2. Jabuke naribamo i umjesimo u krompire, dodamo brašno, šečer,vanilij,jaja,ribanu koru limuna,cimet i rakiju.
3. Žličicom vadimo fritule i pržimo u vrelom ulju.pošečerimo ih kad su gotove štaub šečerom.