Mađarska pita
Evo kako to rade Mađari. Nadjev je vrlo jednostavan, a pita prhka i jako ukusna.
Tijesto:
- 40 dag mekanog brašna
- 20 dag margarina
- 3 dag kvasca
- 1 dl mlijeka
- 2 velike žlice šećera
- 2 jaja
Nadjev:
- marmelada od višnje
- marmelada od marelica
- 20 dag mljevenih oraha
- 15 dag šećera
Priprema:
Zamijesite tijesto i podijelite na 3 djela, razvaljajte na veličinu lima za pečenje i premažite marmeladom od višnje, posipajte mješavinom oraha i šećera, preklopite drugim listom koji premažite marmeladom od marelica i postupno drugom polovicom mješavine oraha. Na to stavite treći list i dobro ga utisnite i ostavite 2 sata. Pecite cca 30-45 minuta. Ohlađeno prelijte čokoladnom glazurom.
