Sarma Jadrina

Sastojci za 50 sarmi

• 2 pakovanja faširanog mesa (jedno svinjsko, jedno juneće)
• pola kg riže
• jedan paradajz sos
• 2 fanta
• 1 jaje
• dvije glavice kiselog kupusa

Postupak

Meso pomješati i dobro ga izraditi s predhodno pripremitim fantom,dodati jedno jaje,pa rižu,zatim paradajsos on nam daje mekoću mesu,pa ja istresem jedno pakovanje.

Sastojci za 50 sarmi

• 2 pakovanja faširanog mesa (jedno svinjsko, jedno juneće)
• pola kg riže
• jedan paradajz sos
• 2 fanta
• 1 jaje
• dvije glavice kiselog kupusa

Postupak

Meso pomješati i dobro ga izraditi s predhodno pripremitim fantom,dodati jedno jaje,pa rižu,zatim paradajsos on nam daje mekoću mesu,pa ja istresem jedno pakovanje. Zatim sitno izrežem slanine i to dodam u meso sve izmješam i filujemo sarme.

Poredamo u sud malo veci prvo malo narezanog na sitno kupusa,pa poredamo ili suvo meso ili kore od slanine,ja stavim kore a po sarmi nesto suvo i dobro.pokrijemo preostalim listovima od kupusa ako nam je ostalo,nalijemo vodu i kuhamo.mora se kuhati na skroz laganoj temperaturi,tako da nam se sarma ne raspadne.eto ga,kad se skuha zaprzoimo je i to je to