Ratatouille

Sastojci:

• 1 šalica mini rajčice
• 1 mrkva
• 1 jabuka
• ½ patlidžana
• malo kurkume, curryja, crvene paprike i soli
• bosiljak, papar, origano, za posipanje
• tikvice

Priprema:

Sve sastojke miksajte u blenderu dok ne dobijete kremasti umak. Tikvice narežite tanko pomoću mandoline. Prelijte ih napravljenim umakom. Kada tikvice omekšaju, poslažite ih na tanjur i pospite začinima.