Pizza s češnjakom
Sirovu hranu možete jesti koliko želite, ali često to nije onoliko koliko možete, jer
je vrlo hranjiva i zasitna. Od ove pizze ne očekujte da će imati okus kao klasična
pečena pizza. Iskreno, to nema nikakve veze s klasičnom pizzom, osim inspiracije
i oblika.
Sastojci:
Tijesto:
- ½ šalice konopljinih sjemenki
- ¼ šalice bučinih sjemenki
- ½ šalice suncokretovih sjemenki
- 1 šalica oraha
- malo soli i papra
- 2 žličice sušenog bosiljka (ili šaka svježeg)
- vode, prema potrebi
- 5 češnja češnjaka
Pesto od špinata:
- 4 – 5 šalice špinata
- ½ šalice oraha
- 1 češanj češnjaka
Pesto:
- ⅟₃ šalice oraha
- 1 velika šaka bosiljka
- 1 velika šaka peršina
- 2 češnja češnjaka
- 3 žlice konopljina ulja
- ¼ žličice morske soli i papra, prema ukusu
- 1 žlica maslaca od badema (dat će poseban okus i aromu)
- ½ žličice soli
- 2 žlice maslinova ulja
Sir:
- 1 šalica indijskih oraščića ili suncokreta
- 1 češanj češnjaka
- malo soli
- ½ šalice vode
Za posipanje:
- 3 gljive
- 1 paprika
- 1 rajčica
- 1 žličica sušenog origana i bosiljka
- 1 žličica tamarija
