Torta od oraha

Sastojci za tortu

• 6 žumanjaka
• 14 dkg šećera
• 16 dkg oraha
• 5 dkg mrvica
• rum
• korica od limuna
• snijeg od bjelanjaka

Sastojci za kremu

• 10 dkg maslaca
• 10 dkg šećera
• 10 dkg oraha
• 3 žlice crne kave
• orasi za ukras

Postupak pripreme

Žumanjke i šećer miješajte dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim dodajte samljevene orahe, mrvice, rum, usitnjenu korica od limuna i lagano umiješajte snijeg. Smjesu stavite u namazani oblik i pecite pri jednoličnoj temperaturi. Kad se ohladi, razrežite na 3 lista i nadjenite. Tortu  pospite šećerom i ukrasite ezgrom od oraha.

Krema: očistiti, samljeti orahe, skuhati kavu,  ohladiti, miješati maslac, šećer,  dodati kavu,  umiješati orahe.