Slani pužići/ružice

 

Namirnice potrebne za tijesto:

• 200gr brasna
• 1 zlicica  praska za pecivo
• malo soli
• 40gr maslaca
• 125ml mlijeka

U zdjelu prosijati brasno s praskom za pecivo,dodati prstohvat soli,te na listice izrezan maslac koji umrvimo u brasno.
dodamo mlijeko i zamijesimo tijesto.

Tijesto razvijemo odokativno na pravokutni oblik,tako da nam debljina tijesta bude oko 1cm.

Premazemo sa nadjevom.

Ja sam ovaj puta koristila sir,spinat i pinjole.

• 60gr sira
• (feta ili svjezi sir )
• 1 jaje
• 10gr listica mladog spinata
• 2 zlice pinjola

Sir izmijesati sa jajetom,dodati soli i bijelog bibera ako zelite.
Razvaljano tijesto premazati sa sirom,poslagati listice  opranog i posusenog spinata,te odozgo zlicom posuti pinjole.
Zaviti u rolat i isjeci na 6 ili 12 komada.