Slane kiflice
Ovo su kiflice koje se pojedu u trenu!
Recept sam dobila od moje drage prijateljice katje!
Ove kiflice možete raditi i slatke,samo mjesto soli dodajte šećer i naravno punite nadjevom po želji!
Sastojci
- 700 g glatkog brašna
- 2,5 dcl mlijeka
- pola tekućeg jogurta
- 3 jaja
- 2 dcl ulja ili masti
- 1 kocka kvasca
- malo soli
- nadjev može biti po želji, ja koristim najčešće svježi sir ili šunku i sir!
izrada tjesta:
- prosijati brašno u dublju posudu,
- u sredini napraviti udubljenje pa izmrviti kvasac,dodati malo šećera i mlakog mlijeka da se napravi pjenica
- kad smo to napravili dodamo jaja i malo promješamo
- nakon toga dodamo mlijeko i jogurt i maslac koji smo malo ugrijali
- posolimo i zamjesimo tjesto
- pustimo dizati dok se ne udupla
- nakon toga tjesto lagano premjesimo i razvaljamo oko 1 cm debljne
- i punimo nadjevom
e sad kiflice možete raditi na 2 načina
- jedan je da tjesto razvaljate, punite nadjevom i zarolate kao roladu pa režete na ploške od oko 3 cm i slažete u pleh
ili
- razvaljate tjesto u krug pa režete na 8 djelova ,puniti nadjevom i zarolati od šireg prema užem djelu
- složiri u pleh i pustiti da se diže još pola sata.
- premazati ih žumanjkom i staviti peći na 180 oko 20-etak min
