Slana pita od poriluka

Sastojci:

• 1 omot smrznutog lisnatog tijesta
• 50 dag poriluka
• 45 dag svježeg kravljeg sira
• 3 jaja
• sol, papar, 1 žlica Vegete
• 2 žlice mrvica
• 3 češnja češnjaka, bosiljak

Priprema:

Poriluk narežite na kolute, operite i skuhajte u malo slane vode. Zatim ga ocijedite i ohladite.
Svježi kravlji sir zgnječite, dodajte jaja i mrvice, vegetu, papar, nasjeckani češnjak, bosiljak i pripremljeni poriluk.
Po želji dosolite i sve promješajte. Odmrznuto tijesto razvaljajte u veličini tepsije, tepsiju malo namastite i obložite tijestom.
Stavite nadjev, prekrijte drugim dijelom tijesta, nabodite vilicom i pecite na 225 C oko 40 mjn.