Savijača od oraha
Kad sam prvi put cuo ovaj naziv pomislio sam da se radi o popularnoj orehnjači, no ovdje je orah već u samom biskvitu. Ukusna i zanimljiva promjena.
Sastojci:
- 5 jaja
- 14 dag šećera
- 12 dag oraha
- 5 dag brašna
- vanilin-šećer
- 10 dag marmelade od marelica
- šećer za posipanje
Priprema:
žumanjke i šećer izmiješajte pjenasto, dodajte mljevene orahe, brašno i snijeg od bjelanjaka naizmjence. Smjesu stavite u lim za pečenje na namazan i pobrašnjen papir, (najviše 2 cm u visinu). Ravnomjerno razmažite i stavite peći oko 20 minuta na temperaturu od 185°C. Pečeni biskvit odmah premažite marmeladom i savijte skidajući u isto vrijeme papir. Pošećerite i ohladite.
