Prženi uštipci

Sastojci

• Četvrtina l govedske juhe
• Desetina l mlijeka
• 2 dkg maslaca
• 6 dkg brašna
• 20 dkg masti
• Jaje
• sol

Postupak pripreme

U kipuće mlijeko dodajte maslac i sol, ukuhajte brašno te miješajte na vatri tako dugo dok ne počne otpadati od žlice. Kad se ohladi, dodajte  jaje, tijesto istucite i napravite okruglice, koje pržite u vrućoj masti. Ocijedite  i servirajte  na posebnom tanjuru.