Popečci sa sirom

Potrebno:

• 3 dl mlijeka
• 6 dkg margarina
• 12,5 dkg brašna
• 2 žutanjka
• 2 cijela jaja
• 12,5 dkg svježeg sira
• malo soli
• 1 jogurt

Zagrij mlijeko sa margarinom i kada zakipi dodaj brašno. Kuhaj uz mješanje dok se ne napravi kugla. Makni sa vatre. Kada se tjesto ohladi dodaj uz neprestalno miksanje jedno po jedno jaje i žutanjke. Dobro izmiksaj dodaj sir, sol i jogurt. Vadi sa žlicom i peci na vručem ulju.