Orah torta s kavom

Sastojci:

• 5 žutanjaka
• 12,5 dag šećera
• 10 dag margarina
• 12,5 dag mljevenih oraha
• 6 žlica mrvica
• 1 žlica ruma
• 2 žlice kuhane crne kave
• 7 bjelanjaka

Krema:

• 15 dag margarina
• 12 dag šećera u prahu
• 2 žutanjka
• 12 dag mljevenih oraha
• 2 žlice kuhane crne kave
• 1 šlag pjena

Priprema:

Izraditi meku glatku biskvitnu masu od pjenasto izmiksanih žutanjaka sa šećerom, dodajući margarin, mljevene orahe, kuhanu kavu i mrvice natopljene u rumu. Na kraju polagano umiješati čvrst snijeg 7 bjelanjaka. Masu rasporediti u pouIjen i pobrašnjen kalup za torte i peći u zagrijanoj pećnici. Ohlađen biskvit prerezati u dva lista. Donji list premazati dijelom kreme i pokriti drugim listom biskvita. Sve vanjske površine premazati preostalom kremom.

KREMA: Pjenasto izmiksati margarin, šećer u prahu i žutanjke. Dodati mljevene orahe i kuhanu kavu. Na kraju u masu polagano umiješati tučeno slatko vrhnje.