Muffini medvjedići

Sastojci

• 2 jaja
• 2 dcl jogutra
• 3 šalice kukuruznog brašna (šalica je 1 dcl)
• 1,5 šalice mekog brašna
• 1 prašak za pecivo
• pola šalice ulja
• 2 šalice mineralne vode
• malo soli ili vegete po ukusu
   

dodaci:

• sitno sjeckana panceta(slanina) i 1 žličica slatke, mljevene paprike
• luk vlasac sitno sjeckan

Priprema

Umutiti jaja, jogurt,ulje, vodu i prašak za pecivo, pa polako dodati brašno jedno pa drugo.
Peći na 250 stupnjeva 15 minuta i prethodno zagrijanom modelu za muffine (moj model je u obliku medvjedića) i malo premazan uljem.
Za one koji žele više okusa koristiti dodatke pod 1. i 2.

Masu podijeliti na dva dijela, te u jednu masu staviti pancetu i slatku mljevenu papriku, a u drugu sitno sjeckan luk vlasac.