Monte kolač

Sastojci za biskvit:

5 žumanjaka
3 žlice šećera
5 žlica mljevenih oraha
5 žlica oštrog brašna
1 prašak za pecivo
3 bjelanjka

Sastojci za kremu:

5 dl mlijeka
5 žlica šećera
1 vanilin šećer
6 žlica brašna

Crna krema:

5 dl "hole" vrhnja
200 gr čokolade za kuhanje

Priprema:

Bijelu kremu skuhati kao puding. Kad se ohladi umiješati 175 gr margarina i staviti na biskvit.
Za crnu kremu miješati vrhnje na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi. Ostaviti 5 min. i izliti na bijelu kremu.
Crna krema je rijetka, ali se hlađenjem stvrdne.