Moja novogodišnja torta

Biskvit 1:

Glavni biskvit je sa moga drugog recepta tj Zlajine torte 2  jedino šta sam dodala i kakao da bude tamna kora. Znači sve isto zamješat, dodat kakao ispeć biskvit i prerezat da se dobiju dvije kore.

Biskvit za rolat:

• 3 jaja
• 4 žlice šećera
• 1 vanilijin šećer
• 2 žlice hladne vode
• 3 žlice ulja
• 1 prašak za pecivo
• 4-5 žlica brašna (možda i manje ovisi o količini vode koju ste dodali

Žumanjca posebno izradit sa šećerom i vš .Izlupat čvrst snijeg od bjeljanjaka.

U žumanca dodat vodu,ulje te polako brašno i praqšak za pecivo.

Staviti u veliki pleh(onaj šta se dobije sa pećnicom) obložen masnim papirom i pećina 180 stupnjeva  otprilike 15 minuta(provjeriti čačkalicom) Pečeni biskvit iskrenuti na vlažnu krpu i umotati u rolat dok pripremimo svce ostalo.

Krema za biskvit 1:

• 3 pudinga vanilija
• 1 l  mlijeka
• šećer po uputi na pudingu plus dvije žlice
• 2 žličice gustina
• 10 dag bijele čokolade
• 10 dag margarina od vanilije
• 10 dag šećera u prahu
• aroma vanilije

Mlijeko staviti da se ugrije .Prašak za puding ,šećer i gustin pomješati  sa tri žlice mlijeka  i dodati u vruće mlijeko(skuhati gusti puding).Dodati bijelu čokoladu ,mješati dok se ne rastopi.

Staviti hladit.

Margarin sa šećerom u prahu i aromom vanilije dobro izraditi i dodati u ohlađenu kremu.

Krema za rolat:

• 500 ml slatkog vrhnja
• 30 dag čokolade za kuhanje

Slatko vrhnje ugrijati do vrenja i prelit preko razlomljenje čokolade,mješati dok se ne otopi te staviti hladiti.

Prvi biskvit lagano natopiti mlijekom i namazati bijelom kremom (polovinom) .Rolat odviti i izrezati u trake od oko 2 cm te namazati sa čokoladnom kremom.svaku traku saviti kao puž na bijelu kremu pa tako dok ne potrošite sve trake biskvita i crne kreme a sa ostatkom crne kreme premazati rolat odozgo.Preko staviti bijelu kremu i popuniti sve neravnine pa opet biskvit.Glazirati čokoladom i ukrasiti po želji.