Ledena torta

Biskvit 1:

• 10 bjelanjaka
• 10 žlica šećera
• 8 žlica brašna
• pola praška za pecivo

Priprema:

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg uz postupno dodavanje šećera. Dodajte brašno s praškom za pecivo i ispecite (na niskoj temperaturi, ne više od 150 stupnjeva da tijesto ne potamni). Pečeni biskvit prerežite na 3 dijela i prelijte sa 1 dl mlijeka pomiješanim s dva vanilin šećera.

Krema 1:

• 10 žumanjaka
• 10 žlica šećera
• 50 dkg margarina

Priprema:

Pjenasto izradite žumanjke sa šećerom i pomješajte sa pjenasto izrađenim margarinom.

Krema 2:

• 2 pudinga od vanilije
• 6 žlica šećera
• 8 i pola dl mlijeka

Priprema:

Pudinge izradite sa šećerom i 1 i pol dl mlijeka, te ukuhajte u preostalo mlijeko. U ohlađeno dodajte polovinu kreme 1.Treća krema se priprema isto kao i druga krema

Krema 3:

• 2 pudinga s okusom banane
• 6 žlica šećera
• 8 i pola dl mlijeka

Postupak:
Slaže se: biskvit – krema 2 – biskvit – krema 3 – biskvit.
Za ukrašavanje koristite šaum od bjelanjaka ili biljno vrhnje za šlag.