Krema od vanilije

Sastojci

• 4 žumanjka
• 2 cijela jaja
• 10 dkg šećera
• 5 dl mlijeka
• Vanilija
• 2 dl slatkog vrhnja za ukras
• dl slatkog vrhnja
• 2 dkg šećera

Postupak pripreme

Žumanjke, jaja i šećer izmješajte. Utucite kipuće mlijeko, i smjesu kuhajte dok ne zavrije. U mlijeko stavite komadić vanilije. Kad smjesu skinete s peći, tucite  dok se ne ohladi, izmiješajte s tučenim slatkim vrhnjem, stavite u čaše. Odozgo polijte s malo tučenog vrhnja.