Krema od čokolade

Sastojci

• 4 žumanjka
• 12 dkg čokolade
• 14 dkg šećera
• 14 dkg maslaca

Postupak pripreme

Žumanjke i šećer tucite na pari dok smjesa ne postane gusta. Onda se utuče otopljena čokolada. Kremu miješajte dok se ne ohladi. U međuvremenu se pjenasto iz miješa maslac i u njega umiješa hladna krema.