Kocke isabell
sastojci:
Tijesto
- 4 bjelanjka
- 15 dag šećera u prahu
- 20 dag oraha
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1/2 žlice oštrog brašna
- ribana limunova korica
Nadjev
- 4 žumanjka
- 15 dag šećera u prahu
- sok i ribana korica od 1 naranče
- 1 žlica oštrog brašna
- 20 dag maslaca
priprema:
Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg, pa ostale sastojke dodajte postupno, ali miješajte žlicom, rahlije. Lim dobro namažite maslacem, pobrašnite, pa rasporedite. Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Izvadite iz lima, ohladite, pa vratite u lim.Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom, dodajte koricu. Miješajte na pari da se zgusne, pa ohladite. Dodajte umućen maslac i na kraju, nadjevom premažite tijesto.
