Jaffa šnite

sastojci:

1. Tijesto 

• 2 jaja 
• 10 žlica šećera 
• 5 žlica ulja 
• 13 žlica oštrog brašna 
• 1/2 praška za pecivo 

Nadjev:

• crni biskvit
• izmrvljen sok od 2 naranče
• 3 – 4 žice pekmeza od naranče ili marelice
• 2 žlice sirupa od naranče po potrebi
• 4 naranče narezane na ploške
• 2 vrećice preljeva za torte

priprema:

Jaja i šećer dobro izmiksajte, dodajte mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Biskvit pecite u namaštenom i pobrašnjenom limu oko 40 min. na oko 180 stupnjeva i ostavite da se ohladi. 

2. Tijesto 

2. tijesto ispecite u drugom limu – pripravite ga kao i prvo tijesto, ali dodajte 2 žlice kakaa. 

Crni biskvit izmrvite u zdjeli i dodajte pekmez, sok od naranče i malo sirupa od naranče. Zamijesite i složite na žuti biskvit, lijepo zagladite lopaticom za kolače. Na vrh složite ploške naranče i zalijte preljevom za torte (pripravljenim prema uputi na vrećici).