Griz štrudla od višanja

Potrebno je:

• 12 tankih kora za savijače (pite) oko 1/2 kg
• 1/2 kg višanja ili drugog voća (borovnice, trešnje, ribane jabuke)
• 3 jaja
• 2 čaše od 2 dcl jogurta (kojeg bilo) – dalje – ta ista čaša za mjeru
• 2 čaše šećera
• 1 čaša ulja
• 1,5 čaša griza
• 1 p.p.
• 1 vanilija
• ribana kora 1 limuna

1. Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, dodati ulje, zatim jogurt i na kraju griz sa praškom za pecivo. Umiješati limunovu koru.
2. Uzeti jednu koru i obilato je premazati pripremljenim filom. Prekriti drugom korom i ponoviti s filom.
3. Na taj drugi red fila staviti još jednu koru koju ne treba mazati filom i na kraju kore poslagati višnje.
4. Zaviti u roladu, koju premjestimo u podmazanu tepsiju.
5. Kada završimo sa sve četiri rolade, premažemo ih malo uljem i stavimo u vruću pećnicu peći na 200 °C oko 25 – 30 min.
6. Gotovu roladu posuti malo sitnim šećerom, ohladiti i služiti, ako možete čekati da se ohladi.