Budimpešta torta

Sastojci:

• 6 bjelanjaka
• 3 dl šećera
• 100 g ( oko 1 ½ šalice ) mljevenih lješnjaka
• 1 dl brašna
• 2 žlice kakaa
• 1 vrećica mandela za posut odozgo
   
• Krema:
• 5 dl istučenog slatkog vrhnja
• 1 konzerva mandarina (svježe) mogu i banane

Ova Budimpešta torta je extra dobra, ako je radite u ljeti možete je napunite i sa svježim jagodama

Priprema:

Bjelanjke tući u čvrsti snijeg, dodavati šećer, te lagano umješati brašno pomješano sa mljevenim lješnacima i kakaom.
Ravnomjerno rasporedite tijesto sa špricom po papiru i pecite u pećnici na 185 stupnjeva oko 20 minuta.
Mandarine dobro ocijedite.
Rasporediti umućenu kremu na tortu, posipati sa mandarinama i lagano rolati prvo sa jedne pa sa druge stranu u rolat.
Ostavite rolat na hladnom mjestu.
Posipati šećerom u prahu ili s rastopljenom čokoladom.