Bele pihtije
Dopalo mi se i vizuelno ai po ukusu. Nešto drugačije i neobično.
Prvi put sam ih probala kod prijateljice i naravno, odmah tražila recept…
Među različitim mezelucima, bitno se razlikuju svojim izgledom i vrlo su privlačne.
SASTOJCI
- 500 ml jogurta
- 200 – 250 gr. majoneze
- 50 g želatina u prahu ili granulama
Ostalo: šunka, kiseli krastavčići (kornišoni) barena mrkva, i dva trdo kuvana, oguljena jajeta.
Priprema:
Razmutiti želatin u jogurtu, pa ga onda staviti na toplom, na tihoj vatri, da se želatin otopi – skloniti sa vatre i održavati ga vrućim. Posebno iseckati na približno iste komadiće ostale sastojke i staviti sve u jednu posudu u koju će te dodati vrući jogurt i sve izmešati. Probati slanost, i ako treba dosoliti.
Izliti u kalup, kakav imate, ili pogodan pleh, da se mogu seći kada se stegnu i ohlade. Isečene forme, složiti sa ostalim posluženjem. ili odvojeno na tacni.
