Anina torta od sira

Sastojci:

• Tijesto:
• 26 dag brašna
• 1 prašak za pecivo
• 7,5 dag šećera
• 1 jaje
• malo soli
• 7,5 dag margarina
• Nadjev:
• 50 dag sira
• 15 dag šećera
• 1 vanilin šećer
• malo soli
• 2 žumanjka
• 1 jaje
• 1 puding od vanilije
• 1 l mlijeka
• 1 žličica ulja
• sok od limuna

Postupak pripreme:

Tijesto najprije malo propeći, zatim staviti nadjev i peći do kraja (oko 45∞). Zatim odozgo staviti čvrsti snijeg od 2 bjelanjka i 2 žlice šećera, pa ostaviti u pećnici jos 15 minuta.