Anin kolač

Sastojci:

• 2+3 dl vrelog mlijeka
• 5 jaja
• 20 dag šećera
• 15 dag mljevenih oraha
• 50 dag keksa

Postupak pripreme:

éuta smjesa: tući na pari 5 žumanjaka, 5 žlica šećera, vruće izliti na oblatnu. Preko toga poslagati jedan red petit beure keksa (50 dag) Krema: 2+3 dl vrelog mlijeka, 20 dag maslaca, 20 dag šećera, 15 dag mljevenih oraha, ostatak keksa – samljeti. Toplu kremu izliti preko keksa. Ukrasiti glazurom. Glazura: tući na pari 5 bjelanjaka, 25 dag šećera. Preliti glazurom od čokolade.