Torta od bučinih koštica

Sastojci:

• 6 žumanjaka
• 18 dag šećera
• 20 dag bućinih koštica
• 5 dag krušnih mrvica
• 1 limun
• snijeg od 6 bjelanjaka

Nadjev: marmelada od marelice

Priprema:

Od žumanjka i šećera izradi se pjenasta smjesa, zatim se dodaju pržene i mljevene koštice od buće. Potom se smjesi dodaju krušne mrvice, snijeg od bjelanjaka, sitno sjeckana limunova korica i malo limunovog soka. Torta se peče na 175 ºC oko 45 minuta. Pečena torta se razreže na dva dijela i premaže marmeladom od marelice, te posipa šećerom u prahu.