Ružice od oraha i maka

Sastojci za tijesto:

• 40 dag glatkog brašna
• 20 dag margarina
• 6 žlica šećera
• 1 kvasac
• 4 žumanjka
• 1 dcl mlijeka

Sastojci za nadjev:

• 20 dag oraha
• 20 dag maka
• 12 žlica šećera
• snijeg od 4 bjelanjka
• mlijeka po potrebi

Sastojci za sirup:

• 1 žlica meda
• 1 žlica ruma
• sok od 1 limuna
• 2 dcl mlijeka

  
Priprema:  

Od navedenih sastojaka zamijesi se tijesto i ostavi da se digne. Dignuto tijesto se podijeli na četiri jednaka dijela i razvalja u oblik pravokutnika.
Nadjev od oraha: mljeveni orasi izmiješaju sa 6 žlica šećera, snijega od 2 bjelanjka i mlijeka po potrebi.
Nadjev od maka: mljeveni mak se izmiješa sa 6 žlica šećera, snijega od 2 bjelanjka i mlijeka po potrebi.
Dva dijela tijesta premažu se nadjevom od oraha, a druga dva nadjevom od maka, zaralaju se i režu na prst debele šnitice. Tako izrezane šnite se stave jedna do druge na lim i peku na 170 ºC 20 minuta. Pečene ružice preliju se sirupom.