Karamel krokant (honeycomb)
Nisam sigurna da li je krokant pravilan naziv za ovo no nekak mi se taj naziv baš sviđa…tak da eto…karamel krokant ili ti ga honeycomb…
Sastojci
- 1 šalicu šećera
- 1/4 šalice vode
otopite na laganoj vatri dok ne dobijete lijepu zlatnu boju i dok se sav šećer ne otopi.
Zatim unutra usipajte 1 žličicu sode bikarbone, promiješajte i brzo istresite na masni papir za pečenje…
rezultat… nešto fantastično
Kad se ohladi nožem razrežite na željenu veličinu…
ja sam dio upotrijebila kao ukras na cupcakesima, dio spremila pa u slučaju kada imam neopisivu želju za slatkim posegnem za ovom pjenastom karamelicom.
Preporuka
Ovakva karamela je fantastična i bez brige na ovoj si ne ćete polomiti zube 🙂
Nadam se da ćete probati…inače super je i kada se otopi u kavici 🙂 a fantastična ako toj kavici dodate i kap ruma 🙂
