Brzi bananko
Omiljena poslastica naših klinaca. Ovaj recept je jednostavan način kako razveseliti njihova nepca, a sve to brz način. Ja običavam ovo raditi uvečer, kako bi preko noći odstajao. Dobar tek 🙂
SASTOJCI:
- 60 dkg šećera
- 3 dcl obične vode
- 3 vrečice želatine
- 1 extrakt banane
UNIVERZALNA ČOKOLADNA GLAZURA:
- 100 grama čokolade
- 1,5 dcl vrhnja za šlag
PRIPREMA:
Šećer i 2 dcl vode kuhajte desetak minuta. U 1 dcl vode otopite želatinu i neka odstoji 15 minuta. Ujedinite obje smjese miksajući te dodavajući extrakt od banane. Kalup namastite uljem i izlite smjesu. zalijte čokoladnom glazurom (čokoladu natrgati na komadiće i zaliti vrhnjem za šlag koje ste prethodno zagrijali i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu) i neka odstoji par sati. Rezati po volji. Ja obično režem srednjom čašom i dobivam lijepe male bananice. Ako ste raspoloženi, prije nego stavljate čokoladnu glazuru, može se pustiti da odstoji žele banane, zatim izrezati male bananice čašom i umočiti svaku pojedinačno u čokoladnu glazuru i pustiti još petnaestak minuta da se ocjedi i stvrdne glazura.
