Gužvara

Sastojci:

• 1/2 kg kora za pitu
• 1/2 kg svježeg kravljeg sira
• 1/2 špinata
• 800 g čvrstog jogurta
• 2 dl maslinovog ulja 
• 5 kom jaja 
• 1 kiselo vrhnje (2 dl) 
• 2 dl kisele vode 
• 1/2 žličice soli , malo papra

Priprema:

Umutite tri jaja, dodajte malo kisele vode, zatim dodajte ulje i sir koji ste izmrvili vilicom. Špinat blanširajte i dodajte u sir pa zatim dodajte jogurt. Na kraju posolite, ako je potrebno pa dodajte kiselo vrhnje i izmješajte. Podmažite pleh uljem pa stavite dvije kore. 
Od ostalih kora izdvojite jednu za na vrh, a ostale iskidajte, izgužvajte pa pomiješajte s masom od sira. 
Sve zajedno izručite u pleh s pripremljenom korom, pa prekrijte odvojenom korom. 
Po vrhu polijte smjesom od jednog vrhnja i 2 jaja pa pecite u pećnici na temperaturi od 180°C, dok lijepo ne porumeni .Pekla sam je u plehu za tortu.