Salata mango, grašak šećerac, kinesko zelje i brokula

Sastojci:

Za salatu:

• 70 g kineskog zelja ili raštike, sitnije narezanog
• šaka graška šećerca
• 100 g cvjetova brokule, natrganih
• 100 g manga, narezanog na kockice
• 2 mlada luka, narezana
• šaka svježeg bosiljka

Za preljev:

• 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žličicu jabučnog octa
• prstohvat soli
• prstohvat ljuskica čili papričice

Peskaterijanska inačica:

• Dodajte 50 g kuhanih kozica.