Salata – inćuni, krastavci, paprika i masline

Sastojci:

Za salatu:

• 100 g krastavaca, narezanih na tanke rezance
• ½ crvene rog paprike, narezane na kockice
• 50 g mariniranih inćuna
• šaka crnih maslina bez koštica, prepolovljenih
• šaka pinjola
• šaka svježeg peršina

Za preljev promiješajte:

• 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žličicu jabučnog octa
• prstohvat soli i papra

Veganska inačica:

• Umjesto svježeg kravljeg sira upotrijebite vrhnje od soje.