Salata dimljena skuša, pečeni krumpiri i kelj
Sastojci:
Za salatu:
- 50 g kelja, natrganog (uklonite središnju žilu)
- 3 već pečenih krumpira, narezanih na komade
- šaka suhih brusnica
- 100 g dimljene skuše, razdijeljene na komade
- 2 mlada luka, narezana
Za preljev pomiješajte:
- 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
- 1 žličicu limunova soka
- prstohvat soli i papra
Mesna inačica:
- Umjesto skuše stavite 50 g pečene govedine ili šunke, a u preljev dodajte 1 žličicu dijonskoga senfa.
