Meksička salata u korpicama
Za slane korpice potrebno je:
- 250g brašna
- 1 ravna kašičica praška za pecivo
- 120g maslaca
- 1 jaje
- pola kašike slatke pavlake
- mljeka po potrebi
- sol, biber
Način pripreme: Zamijesiti glatko tijesto od navedenih sastojaka, ostaviti ga jedan sat na hladnom. Praviti kuglice i svaku utisnuti u metalne modlice (forme). Peći 15 minuta na 180 stepeni.
Za meksicku salatu potrebno je:
- 250g crvenog pasulja u konzervi
- 150g kukuruza šećerca
- 1 veća zelena paprika
- 100g tunjevine u konzervi
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- mlevena ljuta paprika
- peršinov list, sol, biber
Način pripreme: Papriku isjeći na kockice, pasulj i kukuruz dobro oprati, tunjevinu usitniti (ako je u komadu). Sve sastojke staviti u činiju, začiniti, promiješati i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.
Korpice puniti salatom i dekorisati narendanim kackavaljom.
Zelena salata za dekoraciju i kuvano jaje
