Francuska salata s domačom majonezom
Sastojci
MAJONEZA
- 9 tvrdo kuhanih jaja
- 1 sirovo jaje
- žličica senfa
- ulje
- sol
9 žumanjaka se nariba i miksa se sa 1 sirovim jajem,doda se žličica senfa i malo soli.zatim se dodaje ulje,kap po kap dok smjesa ne postane tekuća(cca.1 dcl)
9 bjelanjaka se nasjecka na kockice i dodaje se kuhanom povrću.dobivena majoneza se pomješa sa povrćem i zajedno sa 2 dcl kiselog vrhnja.cijela se smjesa posoli po želji.
Nisam ljubitelj majoneze, ali
Nisam ljubitelj majoneze, ali je francuska salata nezamisliva bez nje. S njom ima zbilja dosta posla, dok se sve nasjecka, skuha…U ovom tu receptu nema graška, a ni mrkve. Kako to???? To mi je nezamislivo… U moju francusku ide oko 300 grama graška, i minimum 10 mrkvi 😉