Riba pečena u foliji
Jedan od odličnih načina da riba poprimi arome i bude vrlo ukusna. Osim toga puno suđa ostane čisto .
Sastojci:
- riba
- sol
- limun
- češnjak
- maslinovo ulje
- grančice ružmarina
- krumpir
Priprema:
Ribu očistiti, nasoliti, premazati maslinovim uljem, češnjak izrezati na kolutove, limun također na tanke kolutove, pa svaki kolut još prepoloviti. Krumpir oguliti i izrezati na kolutove, posoliti i politi maslinovim uljem, dobro izmiješati.
Na komad folije (duži od ribe na oba kraja) staviti krumpira, a na krumpir staviti ribu. U otvor ribe staviti malo češnjaka, 1 komad limuna i malo ružmarina. Po ribi također staviti iste sastojke i preko svega još nakapati maslinovog ulja. Zatvoriti foliju dobro sa svih strana da pare ne izlaze i peći 30 minuta na 220° C. Poslužiti na foliji.
