Kuhani oslić s vrhnjem
Ajde, odvažite se na malo promjene..Inače nisam ljubiteljica ribe, ali oslić s vrhnjem mi se sviđa. U zadnje vrijeme s vrhnjem kombiniram mnogo jela, pa probala i oslića… Sad mi neizostavan obrok za petak, dobar tek…
Sastojci:
- 4 fileta od oslića (oko 40 dag)
- 2 dl kiselog vrhnja
- 2 žlice brašna
- žlica vegete
- papar
- žličica octa
- peršinov list
- 2 l vode
priprema
Oprani oslić narežite na kockice i kuhajte u posoljenoj vodi. Kada je riba kuhana, razmutite vrhnje s brašnom i zakuhajte u juhu. Dodajte ostale sastojke i lagano prokuhajte.
