Povrće u bijelom sosu
Ovo jelo može da posluži kao dobar prilog uz meso ali mnogo ljepše je kad se posluži uz tjesteninu.. Bogat, intenzivan ukus, a opet lagan i kremast proizvod i što je najvažnije ne treba vam više od pola sata za pripremu.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1 pakovanje zaleđenog povrća, (carska mješavina- Ledo)
- 1-2 paprike svježe, a mogu i odmrznute roge
- 1 glavica crvenog luka
- 1 glavica bijelog luka
- pola litra vrhnja za kuhanje
- sol, biber, crvena paprika, Vegeta
- 200 g Edamera
Priprema:
Oguliti krompir, isjeći na ploške, sastaviti sa zaleđenom smjesom povrća, dodati krupno isječen luk, paprike, dobro pouljiti i začiniti. Izmiješati smjesu dobro i staviti u vatrostalnu činiju da se peče 20 min. na 250 stepeni. Kad povrće počne poprimati boju, doliti u to vrhnje za kuhanje i 100 ml vode. Nastaviti peći još 15 minuta. Potom izvaditi iz rerne i naribati sir. Poklopiti činiju alu folijom.
Služiti uz tjesteninu ili meso svejedno, savršen lagan i kremast ukus pečenog povrća na brzinu.
Povrće može i da se mijenja, sve zavisi šta imate u frižideru to i stavite, ali obavezan je krompir.
Savjet plus. Makarone skuvane stavite na kraju, prelijete vrhnjem za kuhanje, te preko stavite par listova slanine i naribajte sir. …. Idealna ručak koji izgleda kao specijalitet…. Jednostavno a vrlo efektno kad pravite i neku bogatiju trpezu ili čekate goste.
