Kuhano vino s narančom

Potrebno za osam čaša od 2 dcl

• 3 naranče
• 1 l crvenog kvalitetnog vina
• 100 ml ruma
• 2 zvjezdasta anisa
• 2 prutića cimeta
• nekoliko klinčića
• 100 g šećera

Postupak

1. Jednu naranču operite pod vrućom vodom, osušite je, pa joj koru uz pomoć nožića ogulite u oblik spirale (za ukrašavanje). Oguljenu naranču narežite na ploške, stavite je u lonac u kojem ćete kuhati vino. Iz preostale dvije naranče iscjedite sok. Zajedno sa vinom dodajte ga u lonac s narezanim ploškama. Dodajte začine i šećer, pa uz povremeno miješanje zagrijte vino (pazite da ne zavrije).
2. Kuhano vino procijedite kroz fino cjedilo, prelijte ga u šalice ili čaše, ukrasite spiralicama narančine kore i prutićima cimeta. Poslužite toplo!