Rolada s puretinom i porilukom
Roladu je najbolje poslužiti hladnu kao predjelo, a može se poslužiti i topla uz bilo koju salatu.
Potrebni sastojci za roladu s puretinom i porilukom
- 1 paket lisnatog tijesta
- 1/2 kg mljevene puretine
- 1 veliki poriluk
- 1 jaje
- peršin list
- žličica Vegete pikant
- sol
Priprema:
Poriluk nasjeckajte i stavite ga u kipuću vodu, pa prokuhajte 2 minute, zatim ga procijedite i isperite pod mlazom hladne vode i ostavite na cjedilu da se što više vode ocijedi.
U puretinu stavite jaje, peršin list, Vegetu pikant i sol po želji, pa sve dobro umijesite.
Razvaljajte lisnato tijesto, pa pola mesa razmažite po njemu, na meso rasporedite pola poriluka i savinite roladu. Isto ponovite s drugim tijestom.
Pecite na limu namazanom margarinom ili na papiru za pečenje 45 minuta na 170 stupnjeva C.
joj, ovo zvuči prefino. A i
joj, ovo zvuči prefino. A i zvuči poprilično jednostavno. Može biti i glavno jelo nakon neke juhe, a i predjelo glavnom jelu (u manjim količinama). Umjesto poriluka može i blitva ili špinat?
zakaj ne? ja sam radila nešto
zakaj ne? ja sam radila nešto slično baš sa blitvom (da konačno uspijem prodat malo blitve mojim ukućanima koji ju ne mogu smislit inače), ali sma umjesto puretina stavila piletinu i bilo je jako fino. Sve je otišlo. Ma zapravo, punit možeš i sa šunkom i sirom….kuhanim jajima i krastavcima, šampinjonima i sirom…..milijardu kombinacija.
Ovo ću sutra probati, pa ču
Ovo ću sutra probati, pa ču komentirati. Zapravo, tražim što više recepata za poriluk, jer ga volim, jer je zdrav, ali dosadio mije na varivo ili rižot.