Pileća prsa u umaku od naranče
Ovaj recept se može pripremati i sa drugim komadima piletine.
Sastojci
- 8 komada filea od prsa
- 1.5 dcl soka od naranče( đus ili iscjeđeni)
- 1 ribana naranča
- 1 naranča izrezana na kolutove
- 1 žilca šećera
- 4 dag maslaca
- 2 žlice ulja
- 2 žličice gustina
- 1 žlica vegete
- 1 žlica senfa
- sjeckani bademi
Priprema
- Pileće filete malo stanjite , posipajte vegetom s obje strane i premažite senfom.
- U tavi ugrijati ulje i maslac, pa lagano pecite piletinu s jedne, pa s druge strane oko 8 minuta.
- Nakon toga piletinu staviti na topli tanjur.
- U tavu stavite koricu od naranče, sok i šećer, pa miješajući kuhajte 5 minuta.
- Dodajte gustin razmućen u malo vode i na kraju tanke kolutiće naranče.
- Sve kratko prokuhajte i po potrebi umak razrijedite sa kiselim vrhnjem.
- Posipati meso trakicama badema i preliti umakom.
Piletina je stvarno zahvalna
Piletina je stvarno zahvalna za pripremu, super ide kombinacija i sa limunom, ma i sa ananasom, medom, vinom, itd…Ovaj recept je dokaz da super ide i sa narančanom…Nisam do jučer probala, tako da svaka pohvala za recept!
Jedino nisam razrijedila sa kiselim vrhnjem, mislim da nije potrebno. Kako je Vama bolje, to sam još htjela pitati, jer znam da ste sigurno probali i s vrhnjem i bez
Moćeš razrijedtiti sa
Moćeš razrijedtiti sa vrhnjem, al ne igra ti to veliku ulogu. Jesi probala?
Jesam, u pravu ste, ne igra
Jesam, u pravu ste, ne igra gotovo nikakvu ulogu. Jako je fino i drugačije..Već su mi dosadili umaci od gljiva i sl… Hvala
ovaj recept sam ja napravio
ovaj recept sam ja napravio za Podravkin TV kuhnju otrag puno godina, drago mi je da ga ja netko opet ozivio.