Čupava pileća prsa
Evo moj prvi recept :H:, nadam se da će vam se svidjeti! Ovo zapravo može biti zamjena za pohanje, a budući da se ne prži u ulju jedno je od zdravijih jela.
SASTOJCI:
- pileća prsa od jednog pileta
- 1 kiselo vrhnje ili jogurt
- žlica limunovog soka – po želji
- 10 dag krekera (najbolje Vic ili Bobi)
PRIPREMA:
Pileća prsa očistiti od kosti i kože, oprati i osušiti. Rezati trakice ( slično onima koje se prirodno odvoje od komada), debele oko 0,5 cm i široke 2-3 cm. Dodati razmućeno kiselo vrhnje ili jogurt sa lim.sokom i rukama pažljivo sve promiješati. Ostaviti da odstoji barem 3 sata, najbolje preko noći. Krekere dobro usitniti. Svaki komad mesa malo otresti da nebude previše vrhnja po njemu pa ga lagano uvaljati u krekere i staviti na veči protvan obložen pek-papirom. Peči u prethodno ugrijanoj pečnici na 200°C oko 20 min., tj. dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
POSLUŽIVANJE:
Odmah servirati i ne poklapati posudu jer krekeri omekane i to više nije to!!!
