recepti.hr

Domaći recepti

Kozlić na teću

Što vam je draže: janjetina ili kozletina? Probajte ovaj istarski recept prije nego donesete presudu.

5 1 glasaj
Ocjena komentara

Sastojci

  • 1 kg kozletine narezane na komade
  • 3 veće glavice luka
  • 1 vezica korjenastog povrća (mrkva, peršin, celer)
  • lovora i ružmarina po ukusu
  • 2 svježe rajčice narezane na kockice
  • 0,5 l mesnog temeljca
  • 0,5 l bijelog vina (istarska malvazija)

Priprema

 

Na vrućem ulju prodinstati luk i korjenasto povrće. Kad povrće omekša, usitniti ga. Na ulju kratko zapeći meso s jedne i druge strane tek da pobijeli pa ga staviti u povrće i sve izmiješati. Podliti sa vinom, dodati lovor i ružmarin i lagano dodavati temeljac. Kuhati na laganoj vatri dok se svo povrće sasvim ne raskuha, dodatno podlivajući temeljcem i bijelim vinom po potrebi.

5 1 glasaj
Ocjena komentara
Recepti - 2
| 1 sat, But od kozlića, Marinada za kozlića, Kozlić iz pećnice, Kako se priprema kozlić, Kozlić recepti, Kozje meso recepti, Kozletina sa graškom, Kozlić na teću, ružmarin, bijelo vino, peršin, kozletina, Istra, lovor, mrkva
3 Comments
Inline Feedbacks
Prikaži sve komentare
Stefica Regvar

primamljivo ….ovo mi
primamljivo ….ovo mi izgleda njami,njami

0
Anonymous

Na koje ulje se dinsta , na
Na koje ulje se dinsta , na maslinovo ili suncokretovo ?

0
Anonymous

fino,,fino,,,
fino,,fino,,,

0