Garnirani dimljeni goveđi jezik
Sastojci:
Za 1 osobu:
- 18 dag kuhanog dimljenog jezika
Prilozi:
- mljeveni špinat sa mlijekom
- pire od đumbira
- slani krumpir
- umak od rajčica
- mahune sa maslacem i peršunom
Priprema:
Kuhani jezik narežemo na tanke kriške. Obložimo ga povrćem i umacima. Kao prilog možemo dodati još prženi krumpir, pire od graška ili svježi pirjani kupus. Uz kuhani jezik najbolje pristaju hrenov ili vinski umak ili pak umak od luka.
