Voćne oči

Sastojci:

• 25 dag brašna 
• 1/2 omota praška za pecivo 
• 15 dag margarina 
• 7 dag šećera 
• 1 vanilin šećer 
• 1 jaje 
• 1 žlica mlijeka ili vrhnja sok od pola limuna 
• 30 dag marelica, trešanja, ribize itd. 
• 1 jaje za mazanje 

Priprema:

Prosipajte brašno zajedno s praškom za pecivo. U njemu razdrobite margarin. Zatim dodajte i druge sastojke, pa sve brzo umijesite. Tijesto ostavite da stoji na hladnom pola sata. Razvucite na pola centimetra debljine, izrežite krugove promjera 6 i 8 cm. Manje krugove svijetlo ispecite u namaštenom i pobrašnjenom limu. Rubove pečenih krugova namažite miješanim jajetom. Obložite ih voćem i pokrijte većim krugovima. Uz rub dobro stisnite, a na sredini načinite zarez. Cijelu površinu premažite jajetom. Zatim pecite još oko 15 min. na 150 C. Umjesto krugova, tijesto možete izrezati i na kvadrate. Ostali postupak je isti.