Vjenčići s vanilin-šećerom

Sastojci:

• 15 dkg margarina 
• 20 dkg brašna
• malo soli 
• 2 dkg kvasca 
• žličica šećera 
• malo mlijeka
• šećer s vanilijom 
   

Priprema:

Najprije se napravi smjesa od kvasca, toplog mlijeka i šećera. Kad se kvas digne, doda se u prosijano brašno u koje smo izdrobili margarin i malo soli. Tijesto se glatko umijesi i stavi u hladnu vodu na 1 sat. Zatim se dobro ocijedi i od tijesta rade mali vjenčići koji se stave u namazan lim za pečenje i peku. Dok su vjenčići još vrući uvaljaju se u šećer sa vanilijom.