Uskrsni medenjaci „Ana“
Mirica Sinković iz Donje Stubice pobjednica je 12. izdanja manifestacije Babičini kolači, koja je održana u subotu, 07. travnja 2018. godine u Oroslavju.
Sastojci:
- 1 jaje
- 4 žlice šećera
- 4 žlice mlijeka
- 2 žlice meda
- 2 žlice masti (krute)
- 1 žličica sode bikarbone
- ½ žličice cimeta
- ½ žličice klinčić ili anisa
Priprema:
Sastojke miješati drvenom kuhačom na laganoj vatri ili na pari da bude pjenasto. Ohladiti i dodati 20 žličica glatkog brašna – zamijesiti glatko tijesto. Tijesto pusti odmarati jedan sat, zatim razvaljati na debljinu od 0,5 cm. Modlicama za kolačiće formirati oblik i premazati jajetom. Peći 20 minuta na 160 °C.
Ukras: 1 bjelanjak i 4 žličice šećera u prahu
